समर कॉफ़ी कार्निवल’ में मिलेगी इंटरनेशनल कॉफ़ी से निर्मित विभिन्न वैरायटी

Editor-Dinesh Bhardwaj

जयपुर 26 फरवरी 2021 – ज्यादातर विदेशी देशों में मनाए जाने वाले कॉफी फेस्टिवल ट्रेंड्स को ओवन द बेकरी गुलाबी नगरी में भी शुरू करता दिखा। जहां शहर के कॉफ़ी लवर्स के लिए खूबसूरत कैफीन ट्रीट के तौर पर ओवन द बेकरी की ओर से ‘समर कॉफ़ी कार्निवल’ का आयोजन किया गया। इस दौरान कॉफी से तैयार किए गए स्टार्टर्स, मेन कोर्स और डिज़र्ट में कॉफ़ी का शानदार समावेश देखने को मिला। 10 दिवसीय तक चलने वाले इस कॉफ़ी फेस्टिवल का 27 फरवरी, शनिवार से आरम्भ हो रहा है। जहां नेशनल और इंटरनेशनल कॉफ़ी के स्वाद का एक ही छत के नीचे मजा लिया जा सकता है।

इस दौरान ओवन द बेकरी के फ़ूड कंसलटेंट मयंक गोपालिया ने बताया कि इस फेस्टिवल का आयोजन गर्मियों के आने वाले सीजन को देखते हुए किया जा रहा है। जहां अब से हर 6 महीने में सीजन के हिसाब से इस कॉफ़ी फेस्टिवल का आयोजन होता रहेगा। इस फेस्टिवल में ‘शेवरॉय हिल्स’ की 100 प्रतिशत स्पेशलिटी सिंगल ओरिजिन कॉफ़ी का इस्तेमाल किया गया। जिसे जमीन से 1500 मीटर सी लेवल के ऊपर उगाया जाता है और ये कॉफ़ी अभी तक जयपुर में सिर्फ हम ही इस्तेमाल कर रहे है। फेस्टिवल को देखते हुए इस से निर्मित कॉफी मौका पेस्ट्री, केपीचीनो मुज़ कप, डोपियो, फ्रेंच प्रेस, एफागतों, वेतनामीज़ कॉफ़ी जैसी कुछ डिशेस को कॉफ़ी लवर्स के लिए रखा जा रहा है। फेस्टिवल का समापन 8 मार्च को समापन किया जायेगा।